Life.dir.bg - Дом | life.dir.bg

15:39 | 21.12.24

17-11-2017 20-11-2018

Пържоли задушени

Продукти: 900-1000 г свински вратни пържоли, 3-4 моркова, няколко скилидки чесън, 2 дафинови листа, 2/3 чаша сухо бяло вино, 1-2 суп. лъжица доматено пюре, сол, 1/2 чаена чаша олио.

Дом 20:30 | 04.12.11 335

Запечени тиквички с хрупкава кашкавалена коричка

Необходими продукти: 1-2 съвсем пресни тиквички, 1/2 ч.л. ябълков оцет, 1 ч.л. олио или зехтин (5 г.), 50 г. кашкавал, 1 филия бял хляб с изрязана кора, малка скилидка чесън, сол, черен пипер - на вкус.

Дом 20:17 | 04.12.11 329

Салата от извара и зелени чушки

4 зелени чушки - сурови, 1 връзка пресен лук, щафета извара - 350 грама, копър, скилидка чесън, сол, черен и червен пипер по желание, малко зехтин.

Дом 20:08 | 04.12.11 579

Суфле от тиквички или карфиол

3-4 средни тиквички или 1 глава карфиол (средна), 6 яйца, 1 щафета извара - 350 грама, сол и черен пипер на вкус.

Дом 20:02 | 04.12.11 453

Салата от червено цвекло с балсамов оцет и царевица

Проста, полезна и красива есенна салата, подходяща за пости.

Дом 19:58 | 04.12.11 509

Салата от сурово червено цвекло с портокалов сок

750 гр. червено цвекло - сурово, 150 гр. по-кисели ябълки, 1 лимон, 1 портокал, 50гр. захар, сол, 2 счукани карамфилчета, 4 с.л. олио, чер пипер.

Дом 19:57 | 04.12.11 468

Салата от червено цвекло с ябълки и хрян

Продукти: 400гр. сурово червено цвекло, 2 бр. по-кисели ябълки, 1 глава лук, 1 с.л. настърган хрян, сол, чер пипер, кимион, щипка захар и оцет на вкус.

Дом 19:55 | 04.12.11 363

Пилешка дробсърма

1 пакет пилешки дробчета се измиват, проверяват внимателно за останали жлъчни мехури и се запържват в малко масло докато побелеят.

Дом 19:50 | 04.12.11 404

Пълнени чушки с боб

Продукти: 2 1/2 чаени чаши боб, 1/2 чаена чаша олио, 10-12 сухи чушки, 2 глави лук, 1 чаена лъжичка червен пипер, джоджен и сол на вкус.

Дом 19:50 | 04.12.11 307

Предястие от извара

500 гр.извара + 4 с.л.кисело мляко + 5 с.л. майонеза + сол на вкус + 1 ч.л. червен пипер + млян черен пипер + 4 скилидки чесън, пресовани или настъргани + 1 средна глава кромид на много ситно, но не стъргана, а рязана + кимион + чубрица.

Дом 19:48 | 04.12.11 390

Тиквен крем

Продукти: 250 мл. прясно мляко, 200 мл. сладкарска сметана, 1 и 1 / 2 чаени чаши тиквено пюре, 1 чаена лъжица канела, 1 чаена лъжица ванилия 1 чаена чаша захар, 1 яйце, 2 яйчни жълтъци.

Дом 19:47 | 04.12.11 297

Задушени свински пържоли с кисело зеле

Продукти: 4 свински пържоли, 1 к.ч. краве масло или олио, 1/2 средно голяма кисела зелка,1 ч.л. смлян чер пипер, 4 парчета свинска наденица. По желание може да се сложи червен пипер и ситно нарязан кромид лук.

Дом 19:45 | 04.12.11 391

”Експертна” кавърма

Продукти: свински врат без кост, зелени домати и чушки от туршия, праз, сухи селски чушки.

Дом 19:43 | 04.12.11 355

Никулденски шаран

Нов прочит на рецепта за шаран, при която тежкия и мазен вкус на пълнеж с лук и орехи, или доматена заливка и т.н."волности" в кулинарията, отсъстват.

Дом 19:41 | 04.12.11 347

Рибена чорба по габровска рецепта

Докато се загрее водата (два литра), пускате лук на ситно, моркови на кръгчета, целина от глава на кубчета, магданозени корени на ситно.

Дом 19:40 | 04.12.11 258

Праз с ориз и маслини

Продукти: 1 кг. почистен праз, 1 ч.л. сол (при задушаването), 6 с.л. зехтин е.в. (или 3 с.л. олио + 3 с.л. зехтин), 3 ч.л. сол, 1 ч.л. черен пипер, 2 пълни ч.л. червен пипер, 3/4 чаша ориз Жасмин (10 с.л. или 140 г.), 2 чаши гореща вода, 200 г. черни турски маслини (всъщност, въпрос на вкус...)

Дом 19:37 | 04.12.11 331

Кавърма кебап с праз

Продукти: 500 гр. обезкостено свинско месо, 1/2 стрък праз лук, 1/2 ч.л. сол, 1 с.л. доматено пюре, 1/2 ч.ч. вино, 1 ч.л. червен пипер, 2- 3 червени домата, 2- 3 с.л. олио.

Дом 19:35 | 04.12.11 550

Апетитка от тиквички

Необходими продукти: 200 г извара, 1 средно голяма тиквичка, 3 скилидки чесън, няколко клонки копър, 1/2 ч.л. кимион, 1/2 ч.л. чубрица, сол на вкус.

Дом 19:33 | 04.12.11 386

Късмети за новогодишната баница

Новогодишната баница е празнична традиция във всеки дом. А ето и какви късметчета можете да сложите в нея.

Дом 19:28 | 04.12.11 976

Пълнен заек на фурна

Продукти: 1 заек- питомен, 3/4 ч.ч. ориз, 2 с.л. булгур, 1 морков, 3 глави лук, 2 с.л. смлян червен пипер, 2 ч.л. смлян чер пипер, 50 гр. краве масло, 4 с.л. олио, 3 с.л. брашно,1-2 резенчета целина, 1 ч.л. магданоз, 50 мл. доматен сок или 1 средноголям домат, обелен и настърган на дребно, 200 мл. бяло вино, 2бр. дафинов лист.

Дом 19:19 | 04.12.11 429

Днес

Life.dir.bg - Дом | Лайф.dir.bg

Акценти

НАЙ