Life.dir.bg - Дом | Лайф.dir.bg

Капамата на чревоугодника

Взимате най-голямата си тенджера. Все пак да не е много по-голяма от най-големия ви котлон -:))) За предпочитане е тенджерата да е с дебели стени. Най-хубаво е ако имате от онези руски тенджери, произведени в оръжейния завод в Тула (Русия). Половин сантиметър чугун и 1-2 милиметра емайл върху него.

Дом 11:04 | 04.12.11 290

Боб със зеле

Запържваме в олио ситно нарязани праз и кромид лук. Като станат златисти, добавяме нарязано на ленти и изцедено кисело зеле и продължаваме да пържим.

Дом 11:00 | 04.12.11 122

Какаови бисквити с джинджифил

Продукти: 1 яйце, 150 гр. пълнозърнесто пшенично брашно, 50 гр. бяло брашно + допълнително за доомесване, 30 гр. какао, 1/2 ч.л. канела, 1/4 ч.л. индийско орехче, 2-3 смлени карамфилчета, 1/4 ч.л. сол, 1/2 ч.л. бакпулвер, 150 гр. масло, 100 гр. светла кафява захар, 50 гр. мусковадо, 1 с.л. настърган пресен джинджифил /сигурно може и сух/.

Дом 10:54 | 04.12.11 109

Бисквити с тахан

Продукти: 2бр. яйца, 2с.л. мед, 100 гр. захар, 100 гр. сусамов тахан, 100 мл прясно мляко, 400 гр. царевично брашно, 300 гр. оризово брашно, 1п. бакпулвер, 1 ванилия, 1 к.л. канела, 100 гр. стафиди.

Дом 10:51 | 04.12.11 129

Коледни сладки с портокалови корички

Продукти: 300 гр. брашно, 200 гр. масло, 100 гр. захар, 1 жълтък, 1 с.л прясно мляко, ванилия, щипка сол, захаросани портокалови или лимонови корички.

Дом 10:49 | 04.12.11 202

Свинско печено

Необходими продукти за 3 порции: 500-600 г свинско месо от бута, тънки резени сланина, черен пипер на зърна, 1/4 ч.ч. олио или зехтин, 1 голяма глава лук, нарязан на ситно, 1 морков, нарязан на дребни кубчета, 1 с.л. листа от целина, нарязани на ситно /по-добре кубчета от глава/, 1/4 ч.ч. бяло сухо вино, 1/2 ч.ч. гореща вода, 1 с.л. доматено пюре.

Дом 10:44 | 04.12.11 119